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4月のレッスンのお知らせ
東北関東大震災から早くも20日過ぎてしまいました。 いまだに避難先で不自由な生活を強いられている方が 大勢いらっしゃいますし、福島の原発も予断を許さない状況です。 暗いニュースばかりですが、 桜の花のたよりがあちらこちらから届いています。 春はきちんとやってきているのですね。 明るい日本、元気な日本、新しい日本になるように、 みんなで頑張りましょう。 3月のレッスンは残念ながらお休みさせていただきましたが、 休んでいる間、あらためて、みなさんとご一緒にお料理できることの しあわせを実感しました。 今後においても、計画停電の実施や安全な食材の確保など、 心配ごとはつきませんが、どんな時であっても「食」は大切です。 手に入る身近な食材で、おいしい時間、たのしい時間を ご一緒しましょう。 これからもよろしくお願いします。 ........................................................................................................... Aコース(★) 昔ながらの洋食メニューをワンプレートで ・ハンバーグステーキ バターライスを添えて ・ナポリタン ・新じゃがのポタージュ ・ストロベリームース Bコース(★★) 普段着のフレンチごはん ・ロールキャベツ ミネストローネ仕立て ・ニース風サラダ ・グリーンアスパラガスのソテー 半熟卵のソース添えて ・グリーンピースのポタージュ ・フレッシュオレンジのババロア Cコース(★★) フランス風のお惣菜でおもてなし ・若鶏の粒マスタードレモンクリーム煮 春野菜とフェットチーネ添え ・アボカドとじゃがいものミモザサラダ ・わかさぎ又は小あじのエスカベッシュ ・あさりとそら豆のスープ ・クレームブリュレ 【レッスンの日程】 火曜日(12時~) 19日(Cコース)残席1名 水曜日(12時~) 27日(Cコース)残席1名 木曜日(12時~) 28日(Aコース) キャンセルのため残席1名。 金曜日(12時~) 15日プライベートレッスン 土曜日(13時~) 16日(Aコース)キャンセルのため残席3名・23日(Cコース)残席2名・30日(Cコース)残席2名 レッスンの内容は暫定的です。 食材等の関係でやむを得ず変更になることもありますが、ご了承ください。 日程調整をする関係上、上記以外のお日にちを希望される場合等、 ご希望日をお早めにご連絡ください。 お休みされる場合も、必ずご連絡をお願いします。 なお、体験レッスンもおこなっておりますので、ご希望日をお書き添えのうえ、 こちらのコメント欄よりご連絡いただければ...とおもいます。 どうぞよろしくお願いします。
by ystable
| 2011-03-31 13:10
| お知らせ
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Comments(6)
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YUKAKO
at 2011-04-01 11:12
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こんにちは。先日から暖かいお言葉ありがとうございます。毎日ひとつマカロン食べ、幸せにひたっています^^美味しいランチがしたいな~と思って・・もし7日にレッスン(BorCコース希望)があるようでしたら参加させてもらえませんか?入会希望します^^;よろしくお願いします。
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ystable at 2011-04-01 13:04
YUKAKOさん
こんにちは。 お忙しいのに、料理教室のお申込みまでいただきまして、 ありがとうございます。 7日にご希望の生徒さんがいらっしゃいましたら、 ご連絡さしあげますね! ロールキャベツは生徒さんの間でも人気なので、 おすすめなのですが。 ciaco先生のところで教えていただいた、 ハリウッドカンパーニュを2度ほど焼いたのですが、 いずれも納得いかなかったので、今3度めの挑戦をしています。 失敗しても、お味がとってもいいので、 ハグハグと食べてしまいます。 生種も発酵させていますが、天然酵母は難しそう。 またご連絡しますね!
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at 2011-04-04 20:50
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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ystable at 2011-04-04 21:46
2011-04-04 20:50 の鍵コメMさん
お帰りなさい ご無事でよかったです。 ご連絡くださって、とってもうれしいです。 地震も原発もどんなにか、怖かったことでしょう。 お若いのに、親元から離れてひとりで不安な日々を 過ごされたかと思うと言葉がありません。 ご家族の方も、Mさんが戻られて、 ひと安心されたことでしょう。 忘れることのできない大変な経験をしてしまいましたが、 Mさんはもともと明るいから、大丈夫。 早く立ち直って、元気になってくださいね! 4/16(土)、お待ちしています。 久しぶりにお会いできるのを楽しみにしていますね!
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at 2011-04-11 11:48
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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ystable at 2011-04-11 23:00
2011-04-11 11:48の鍵コメのMさん
ゆっくりする間もなく今度は中国ですか。 またまた、大変ですね。 本当にお疲れさまです。 ご家族さまも、また違う意味でご心配でしょうね。 私も、久しぶりにお会いして、 ゆっくりお話もお聞きしたかったのに、 とても残念です。 Mさんはまだまだお若いのですから、 いろいろなことを吸収してきてください。 くれぐれもお体には気をつけて、 お元気で行って来てくださいね! 半年後、楽しみにご連絡をお待ちしています。
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