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Y's Table.では、目下“秋ごはんの会 第一回”が開催中です。 ...そちらのレッスンの様子のご紹介もまだなのですが、 お先に次回のレッスンのご案内をさせていただきますね。 秋は、味わいたい食材にあふれています。 和食だけでなく、まだまだご紹介したいお料理もたくさん。 ...そんなわけで、クリスマス前の短い期間ではありますが、 秋を愉しむプチレッスンとして、1コースのみの構成で “秋ごはんの会 第二回”を開催いたします。 第二回は、秋を感じるイタリアン。 ハロウィンの雰囲気も、ほんのちょっぴり味わっていただきながら、 和栗やかぼちゃ、いろいろなきのこはもちろん、 収穫の秋を愉しむ食材の数々を、イタリアンにアレンジ。 初めてのご紹介となる、ふんわり、しっとり...の和栗のシフォンケーキも見逃せません。 お忙しい時期とは思いますが、ことしの秋をあますことなく味わい尽くして 秋の幸せなひととき、皆さんとご一緒にテーブルを囲めたら嬉しく思います。 -------------------------------------------------------------------------------------------- 秋ごはんの会 第二回 「収穫の秋をイタリアンメニューで愉しんで」(★★) 7,500円を予定 ・収穫祭のケーク・サレと、秋のスープのプレート ・かぼちゃのグラタン、またはリゾットを、ハロウィン仕立てで ・若鶏といろいろなきのこ、和栗のポルチーニクリームのスパゲッティーニ ・豚肉をイタリアン仕立てで(内容の詳細は未定) ・和栗のシフォンケーキ -------------------------------------------------------------------------------------------- 【レッスンの日程】 10月25日(日)〜11月8日(日)の、いずれも12:00〜を予定しています。 日程の調整をいたしますので、ご希望日を、なるべく第三希望まで お聞かせいただけますとたいへん助かります。 ご予約を承りますので、お気軽にご連絡ください。 【レッスン確定日】 10月28日(水)残席2名 10月31日(土)残席2名 11月2日(月)定員になりました 11月4日(水)残席2名 11月7日(土)定員になりました 11月8日(日)残席2名 【レッスン候補日】 11月1日(日) 11月3日(火) 【おねがい】 ・レッスンの開催日は、希望者の多い順に決めさせていただきます。 ・日程調整をいたしますので、できるだけ第一希望〜第三希望をご連絡ください。 なお、欠席の場合も必ずご連絡ください。 キャンセルについては以下のとおりご理解ください。 (1)レッスン1週間前は3000円(レシピ付き、振り替え可能) (2)レッスン前日及び当日は全額をお支払い頂きます(レシピ付き、振り替えは可能ですが、 キャンセル分の材料費をいただきます) ・準備の都合上、お部屋でお待ちいただくことが難しいため、 レッスンの開始時間5分前以降にお出かけください。場合によっては、 外でお待ちいただくこともございますので、どうかご協力お願いします。 ・食品を扱いますので、かおりの強い香水等はご遠慮ください。 ・携帯メールからご連絡いただく場合、件名とご署名、お電話番号をお書き添えください。 ・当教室のレシピを無断で第三者に提供したり、営利目的による使用は固くお断りします。 ・看板犬がいますので、犬が苦手な方はご遠慮いただくか、その旨ご連絡ください。 体験レッスンのお申し込みも、随時受付中です。 こちらのブログの非公開コメントから、またはHPよりメールにてご連絡ください。 その際、件名とお名前、ご連絡先をお忘れなくご記載いただけますようお願い申し上げます。 折り返し、こちらからご連絡を差し上げますので、 携帯メールをご利用の方は、PCからのメールが受信できるよう設定をお願いします。 本格的な冬が訪れる前の、 ほんのわずかな晩秋の静かなひととき。 秋らしいシックなテーブルで、この季節しか味わえない美味しさを お届けできたらいいな...と考えております。 皆さまのご参加を、心からお待ちしております。
by ystable
| 2015-10-10 20:36
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Comments(4)
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