きょうのおべんと。 ～焼き鶏弁当～

焼き鶏はたれ派、それとも塩派？


今日の焼き鶏弁当は、こちらのお気に入りのブロガーさんのお弁当が
あまりにもおいしそうだったので、
またまたアイディアいただいてしまいました(笑)
焼き鶏は、我が家でも大好物だけれど、
お弁当に焼き鶏を入れる発想が、とても新鮮でした。センス抜群です!


近くのスーパーの駐車場内では、
夕方近くになると焼き鶏屋さんが出店して、いつも何人かが並んで
焼きあがるのを待っています。
焼き鶏を焼いているときの、あのおいしそうな匂いは、
ついつい買いたい衝動にかられてしまいます。
...が、じっと我慢(笑)
家で焼くときは、鶏肉にねぎやエリンギを串に刺したものや、砂肝、レバー、
アスパラガスにベーコン巻きなどなど。
我が家は甘いたれは好みでないので、味付けは決まって塩のみです。


のり弁に焼き鶏 / すき間に無理矢理りんご

焼き鶏
野菜の煮物
干し椎茸の含め煮
くるくる玉子焼き
りんご


玄米ごはんとごはんの間にのりをはさみ、さらにのりをしいて焼き鶏を。
焼き鶏には七味唐辛子をひとふり。
野菜の煮物は、蓮根、人参、里芋、こんにゃくを乱切りに切って、
ごま油で炒め、酒、みりん、めんつゆ、だし汁(水)をすべて同量の割合で
煮含めたもの。
私の煮ものはほとんどがフライパンひとつで、だし汁少なめです。
落としぶたをして、ふたをするので少量のだし汁でも充分味が沁みて
おいしく煮えます。


パティスリーY's Tableで買ってきました(笑)


今日も、甘いものに目がない夫のために、
先日の無花果のパウンドケーキをカットしていたら、
横から娘が、「またまた、甘やかして...」と笑いながら、
それでも、自前のラベルを貼って市販品のようにラッピングしてくれました。
今日もおいしいお弁当と甘いデザートつきの、しあわせな夫でした。