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![]() 夫は、近くの病院で2か月に一度、健康診断を受けています。 半年前の時は、食べもの日記をつけるように言われたのですが、 1か月で挫折。次に行ったときは、食事の量を減らし、 生クリームなどをつかった洋菓子や甘いものは控えること。 毎度、注意されるものの、いっこうにに守る気配はありませんでした。 当然ですが、今回も血糖値が2か月前とまったく変わっていなかったそうです。 管理栄養士の方から再々度、食事指導をしていただいてきました。 夜ごはんは少なめにして、とにかく野菜をたくさん食べるようにと。 朝は、納豆に刻んだ葱をたっぷり入れたものや しらす干しに大根おろしをいっぱいかけたもの、わかめ、のりなど、 繊維質をたくさん含むものを摂るように言われたそうです。 ...でも我が家って、野菜中心なんだけどな? 要するに食べ過ぎっていうことでしょ? なにしろ、食卓に出されたものは全部自分のものだとおもってしまう夫なのです(笑) ![]() ししゃもの南蛮漬け もやしとしいたけ、小松菜の炒め物 ブロッコリーの蒸し煮 ニラ入り卵焼き 塩さけ 黒米入り玄米ごはん 毎朝6時に起きる夫の朝ごはんは7時前。 夜型の私は、いつも午前2時半過ぎに寝るのが日課で、 夫の朝ごはんにはとても起きてあげられません。 夫はひとりでコーヒーを淹れて、パンを食べたり、 お味噌汁を温めたりして、かってに食べてもらっていました(ごめんなさい) 管理栄養士さんから指導を受けた夫は、 刻んだ葱や大根おろしを1週間分作って、冷蔵庫に入れておいてくれと言います。 栄養価は落ちても、繊維質は残っているから大丈夫...と。 その前に傷んでしまうよ。 葱を刻んで納豆と和えたり、大根をおろしたり、お味噌汁を作ったり... 深夜もキッチンに立っている私です(泣)
by ystable
| 2010-11-18 00:09
| 夫のお弁当
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