小さなプレゼント

たのしいおしゃべりが聞こえてきそう


きょうは、今年最後のクリスマスレッスンでした。
きょうのレッスンは、私のプライベートのお友達があつまった特別クラス。
気の置けないお友達同士なので、レッスン中もわいわい、賑やかなお喋りが絶えません。

ここ最近、娘がどっぷりとハマって、毎夜遅くまで愉しんで作っているのが
いまとても人気の、アイシングクッキー。
デコラティブクッキーとも呼ばれ、型抜きクッキーの表面に、
粉砂糖と卵白でつくる、色とりどりのアイシングで飾りつけた、
それはそれは可愛らしいクッキーです。

アイシングクッキーは、かつてお教室のレッスンでもとりあげたことがあり、
数年前から好きで作ってはいたのですが、当時はかなり自己流。(スミマセン)
凝り性の娘は、もっとこまかい絵柄や、細い文字を描けるようになりたい!...と、
この冬、毎日のように練習をして、ずいぶん上手に作れるようになったようです。
...私は、というと。こういう作業は苦手なので、見てるだけ〜。(笑)


ふちどりをとってから、アイシングを流しこんでいきます　/　うさちゃん、量産中


アイシングクッキーの特徴のひとつとして、
カラフルで、こってりとしたデコレーションというのがまず思い浮かびますが、
実は私、個人的には、あんまりカラフルなものは、ちょっぴり抵抗があって、
鑑賞するだけでなく、食べることも考慮に入れると、
やさしい色合いで、シンプルなほうがいいなぁ...と、正直思っていたのです。

すると今回、ホワイトクリスマスをイメージして、
白い基本のアイシングだけをつかって、娘が素敵なクッキーを作ってくれました。

Winter Wonderland


白いレースペーパーのうえに並べると、とってもガーリーですね。
そして、雪のようなアイシングが、とってもおいしそうです。
ツリーの飾りや、うさぎさんのネックレスに、金銀のアラザンをつかい、
うさぎのしっぽに、ココナッツファインをあしらって、ふさふさな雰囲気を表現。

甘さひかえめに焼き上げたクッキー生地と、お砂糖のやさしい甘さがあわさって
目でも可愛く、食べておいしいクッキーに仕上がりました。

クリスマスラッピングをされて、よそ行きのかおに

この可愛らしいアイシングクッキーを
今回、私のお友達のためにたくさん作ってくれたので、
小さなクリスマスプレゼントとなりました。

皆さん、口を揃えて
「食べてしまうのがもったいない! 」
と、喜んでくれたようです。そんな言葉が、何よりも嬉しいですね。

ピンク色のうさぎさん　/　反動で、こんなのも作っていました(笑)


白いアイシングでのデコレーションは、とっても素敵なのですが、
作る側にとっては、なんだかちょっぴり物足りないようで...、
カラフルな動物たちも、こっそりと作っていたようです(笑)
左上の写真は、色違い。淡いピンク色のうさぎさんです。
来年は「卯年」なので、新年のご挨拶の、ちょっとしたお持たせにもいいかなぁ...
なんて、今からそんなことまで考えている、我が娘なのでした。
鬼が笑うかしら？