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寒波が日本列島を襲っていますが、 確実に日も延びて、部屋の中にいると、日差しだけは春を感じるあたたかさ。 お料理教室でも、春を感じるフレンチの数々と、やわらかな色合いのテーブルで 今月も、愉しく皆さまをお迎えしています。 きょうは、無事にご出産を終え、 生まれたてほやほやの、可愛らしい女の子のベビーちゃんを連れて、 元気なお顔を見せてくださった生徒さんもいらっしゃいました。 赤ちゃんがお部屋にいると、空気がふんわりと、やわらかくなるから不思議。 くしゃっとさせて、笑ったり泣いたりする表情や、 ぷにぷにのおててや、あんよをながめながら、幸せな気持ちに浸ることができました。 テーブルも、どこかやわらかな春色。 ラベンダー色や、ベビーピンクのあふれる、砂糖菓子のような色彩で、 赤ちゃんをお迎えするのに、とても似合っていました。 きょうのガレットも、おいしく焼き上げることができました。 いい感じに焦げ目もついて、香ばしくも、もちもちです。 ポーチドエッグの、とろりとした黄身もいっしょに撮りたくて 「どうぞ、割っちゃってください! 」 という、生徒さんのお言葉にすっかり甘えて、 おいしいところに、さっくりと切れ目を入れると、 たちまち、とろーりとした半熟たまごのソースが流れてくるのでした...。おいしそう。 スモークサーモンやカッテージチーズとあわせて、サラダ仕立てで召し上がれ! 玉ねぎのタルトは、丁寧にじっくりと、 焦がさないようにあめ色になるまで炒めた玉ねぎが甘くて、本当においしくできました。 レーズンがお嫌いでなければ、たっぷり入れると、甘さも増しておいしいのです。 そして、塩豚もやわらかく煮込むことができて、大満足。 ...お肉、いい色に仕上がっていますね。 皆さんが、ガトーショコラとコーヒーで、デザートを愉しまれているあいだに ちょっとだけ、赤ちゃんを抱っこさせていただきました。 まだ、ふわっ、と軽かったです。 5kgだそうで、ちょうど我が家のゴマちゃんとおんなじ!(笑) ←比べるなって話ですが。 こんな、生まれたての赤ちゃんを抱っこするなんて、久しぶりです。可愛い〜! でも、やっぱりママがいいのね。 抱っこして、まもなく泣き出してしまいました...。よちよち。 きょうはなんだか、ふんわりと、優しい空気のただようレッスンでした。 ご参加くださった皆さま、ありがとうございました!
by ystable
| 2012-02-02 20:45
| お料理教室
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Comments(10)
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pandaiiiii
at 2012-02-02 21:31
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今日は素敵なレッスンありがとうございました!
そして我が家の子豚さんの事まで載せていただき感激です!! お手伝いもロクにできず、お邪魔ばかりしてすみませんでした。 子供がいても通えるお教室なんてなかなかないと思いますので こうやって通わせていただける事が本当に嬉しいです! 久しぶりのレッスンはとても楽しく、癒されて、 どのメニューも本当に美味しくて思っていたよりも簡単に作れるので 家でも作ってみたいと思います!! また2月のレッスンも楽しみにしております。 明日も更に冷え込むようですのでお体ご自愛下さい。
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ystable at 2012-02-02 22:10
pandaiiiiiさん
今日は、可愛い赤ちゃんとご一緒にご参加くださって、 ありがとうございました。 久しぶりの赤ちゃんで、私たちもとても癒され、 楽しませていただきましたよ。 これからも、遠慮なくご一緒にご参加くださいね。 毎日、赤ちゃんにはとても厳しい大変な寒さですが、 風邪をひかないように、お気を付け下さい。 またお会いできるのを楽しみにしています。
今日も楽しいレッスンをありがとうございました。今月、主人の母が喜寿をむかえます。持ち帰ったガトーショコラ、玉ねぎのタルトが美味しく、お気に入りになったようなのでお祝いの食卓に登場させようと思います。♪
panndaiiiiiさんのかわいらしい赤ちゃんのおかげで幸せな気分になれました。ありがとうございました。 明日は今年一番の寒さとか、中村先生、美穂さん、今日ご一緒させていただいた方たち、風邪をひかないようにお気をつけください。次回のレッスン、楽しみにしてます。
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ystable at 2012-02-02 23:40
kさん
こんばんは。 レッスン、お疲れさまでした。 喜寿をおむかえのお母さまにガトーショコラや玉ねぎのタルトを お気に召していただけて、うれしいです。 お話にはお聞きしておりましたが、 お母さま、やっぱりお若いし、おしゃれですねぇ。 ぜひ、作って差し上げて下さいね。 今日は可愛い赤ちゃんに癒されましたよね。 赤ちゃんの寝顔はもちろん、時々発するウーとかプーが なんて可愛いこと! 赤ちゃんのおかげで、ほんわかとあたたかいレッスンになりましたね。 今日ご参加のみなさま、ありがとうございました。 インフルエンザも流行っているようです。 気をつけましょうね!
わぁ~、ベビちゃんも一緒のレッスンだったんですね!!
私もYちゃん連れで参加させていただきたいです!!!大丈夫ですか? おとなしくさせてられるかどうか、とっても不安なのですが・・・ 他の生徒さんにご迷惑ではないかと、とっても不安なのですが・・・ でもでも、参加させていただきたいです^^ 今から、先生のレシピで肉じゃがを作るところです☆
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ystable at 2012-02-03 23:50
kumiさん
こんばんは。 ご無沙汰しています。 le cuteさんのブログの方には、 時々お邪魔させていただいているんですよ。 先達て、お教室の生徒さんが持っていたバッグに娘が気づき、 le cuteさんにオーダーしたものだということが判明。 その方はk.kさんとおっしゃって、2個オーダーしたそうです。 k.kさんもこのご縁に驚いていましたよ。 レッスンで、ご一緒する時があるかもしれませんね♪ ベビちゃんは、kumiさんがご負担でなければ、 どうぞお連れください。お会いできるのを楽しみにしていますね! 肉じゃがのファンになってくださって、うれしいです。 私も実は大好きなんです。 今年のこの異常な寒さには閉口しています。 ベビちゃん共々、風邪をひかないように気をつけてくださいね。
ありがとうございます!いつかベビ連れで参加させてくださいね^^
それにしてもビックリです!!生徒さんがle cute のバッグをお持ちだったなんて! 私もその場に遭遇したかったです^^ miho sanがバッグに気付いてくれたのも嬉しいです☆ K.Kさんというお客さまが数名いらっしゃって、どの方か分からないのですが、いつかレッスンでご一緒するかもしれないですね! その日を楽しみに♪
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ystable at 2012-02-05 09:21
kumiさん
おはようございます。 ベビちゃんにお会いできるのを楽しみにしていますね♪ もう少し暖かくなったら、ぜひお出かけください。 バッグには、私たちも本当にびっくりしましたよ。 同席していらした他の生徒さんも、 le cuteさんのバッグをとてもお気に召してくださったので、 HPをお教えしました。 こうして素敵なつながりができることは、とてもうれしいことですね! お元気でね。またお会いしましょう。
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maiko
at 2012-02-05 15:34
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先生、美穂さんこんにちわ! 九州でも珍しく積雪があり、家にじぃーっとしていたくなるような毎日ですが、レッスンの写真を眺めているとそこだけ春が舞い降りているようですね♪ いつもながら先生と美穂さんのお花の飾り方、本当に素敵です。優しいピンクとパープルの色合い、私も是非参考にさせていただきます。 そしておうちフレンチ、美味しそう!
今月も眺めているだけでウットリ・・・でした(笑) まだまだ寒い日が続きますから、先生も美穂さんもどうぞご自愛下さいね。
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ystable at 2012-02-05 23:56
maikoさん
こんばんは。 九州でも積雪だなんて、びっくりですね。 千葉も一度だけ雪が降りましたが、たいしたことにはなりませんでした。 それにしても毎日寒いですよね。 1月のフレンチレッスンでは、せめてお部屋だけでもと、 ふんわり春色のお花でまとめてみました。 春のお花が一番好きかもしれません。 2月のレッスンはコリアン。 我が家の夜ごはんは、しばらく試作のキムチ料理が続きます(笑) インフルエンザも全国的に猛威をふるっているそうですので、 お気を付け下さいね! ありがとうございました。
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