新緑の男子(?)会

まずはビールで乾杯! すでに居酒屋

すでにゴールデンウィークも終わり、
平静な日々が戻ってきたのではないでしょうか。
我が家はほとんどがお料理教室と重なり、
ゆっくり休日を満喫するなんてことはなかったのですが、
ゴールデンウィークのはじめ、夫サービスをしてしまいました。

夫の囲碁や将棋のサークル仲間5人をご招待し、
我が家の裏庭で男子会(？)を開催したのです。
裏庭と言ってもそう広くはないのですが、新緑の今の季節は絶景なのです。
この裏庭では、１～2年前にも、今回とほぼ同じメンバーで、
「包丁暦」と名付けては、筍、初ガツオ、鮎、秋刀魚、燻製…など、
みんなでお料理を作りながら旬の食とお酒を愉しんだものでした。
この裏庭の良いことは、まわりに家がないので、
どんなに大声を出しても、ご近所に迷惑がかからないことなんです。
とくに夫ですが、お酒がまわると声が大きくなるので困りものなんです...。


カフェっぽく、壁には黒板

この日にそなえて、夫はずいぶん早くから、せっせと庭掃除。
...こんなに一生懸命、掃除をしてくれるのなら、毎週男子会でもいいくらいです(笑)
どういうわけか、この庭を“ガーデンカフェ”と名付け、
自分できれいにした庭を眺めながら、外のテーブルでお昼ごはんを食べたりしていた夫。
男子会当日には、テーブルをありったけ並べ、テーブルクロスを敷き、
娘にテーブルをセッティングしてもらい、外壁に黒板までとりつけて、まさにカフェ風です。
あとは、お客様を待つばかり。


...さてさて、男子会のメニューは、

ほたるいかと雪うるいの酢味噌和え
島らっきょうの塩漬けと水ナスの漬けもの
真鯛の昆布締め、カルパッチョ仕立て
柚子こしょう風味の鶏の唐揚げ
和牛のタリアータ、サラダ仕立て
筍とわらび、豚肉の山椒風味のパスタ
鉄鍋餃子
蓮の葉包み蒸しごはん
杏仁豆腐
(鉄鍋餃子と蓮の葉包み蒸しごはんは中華レッスンのリハーサルのつもりで)





娘も一緒に手伝ってくれたので、盛り付けとお運びは娘に任せ、
私はお料理を作るだけに専念できて助かりました。
娘はキッチンと裏庭を行ったり来たり、いったい何往復したことでしょう。
お給仕をしたり、合間に写真を撮ったりと大忙し。
ほんとに、本当にお疲れさま～!




牛肉のタリアータの盛りつけ、なーんと素敵なことでしょう。
すでに酔いのまわり始めた“男子”にはこの素敵さが到底わかるはずもなく、
もったいないくらいでした。
今月のレッスンに取り入れてもらおうかな。


赤い提灯がシュール　/　宴会のあとは囲碁


この美しい新緑のなか、
夫はお洒落なガーデンカフェをイメージしていたと思うのですが、
一緒に出かけた合羽橋で何を血迷ったのか、この日のために赤い提灯を自ら購入。(700円也)
買ってしまってから、
「俺はどうして提灯なんか買っちゃったんだろう、ちょっと後悔してる」
...と、帰りの車中で何度も何度もつぶやいていました。
血中居酒屋濃度が高いので、こういうときに、つい出てしまうのでしょう(笑)

当日、提灯を下げるべきかずいぶん悩んだ末、
せっかく買ったのだからとぶら下げていました。カフェなのに、なぜに提灯？
緑のなかに赤が映えて、なかなか可愛かったですけどね。

赤い提灯あり、なかにはピーナッツや柿の種を持参する人までもいたりして、
ガーデンカフェとは程遠い、いつのまにか、居酒屋風味に...。
まぁ、仕方ないですよね。実際は、カフェ風とはほど遠い「オヤジ会」なのですから! (笑)


男子も〆は甘いもの


それでも、たくさん飲んで、食べて、
その後は、対になって碁を打ったり、将棋をさしたりと、
午後7時過ぎまで遊んで、ずいぶん愉しんでもらえたようでした。


食べ終わった食器類をとりあえずキッチンに下げて、
私と娘は次の日のお料理教室の食材の買い出しに出かけました。

帰ってくると、夫はすでにベッドで大いびきをかいて寝ていました。
くたくたに疲れ果てた私と娘は
「男のひとって、いいねぇ、うらやましい」
...と、呆れ果てるのでした。

でも、こんな気持ちのよい季節、外で女子会なんていいですね。
私たちも今度やろうかな。

(yoshiko)