あけましておめでとうございます

こちらのブログはいつもmihoさんに頼りっぱなしなので、
2015年の年頭に当たり、せめて節目節目には自分で書かなければいけないと、
思った次第です。
振り返ってみると、昨年のお正月も同じようなことを書いていました(涙)
しかも、自分でたまには更新すると言いながら、
なんと1回も書いたことがないという体たらく。
文章が苦手とはいえ、情けなくなります。
(もちろん、いただいているコメントのお返事だけは毎回私が書いています)






それにしても、とても寒い三が日でしたね。

昨年末のお正月レッスンでは、すでにたくさんのおせちを作ったので、
我が家用のおせちを作る余力が無く、燃え尽きておりました。
それでも、お正月のテーブルにおせちが無いのはとても寂しいことなので、
31日の深夜、冷蔵庫にあるあり合わせの材料で頑張って作りました。






もちろん、盛りつけはmihoさんです。
定番のお重詰めに加えて、今回初めて八角形のお皿に盛りつけてくれました。
お重詰めは、いつもよりもちょっぴり男性的な感じがするのは、
なぜでしょうか。
手際の良さは流石でした。
お昼は鴨のローストを使って、さっぱり鴨南蛮を作りました。
鴨と焼いたねぎだけの組み合わせなのに、とっても美味しいのです。






年明けのお正月レッスンのテーブル花は、年末のものとは趣向を変えて、
お重アレンジでお届けする予定です。
お重の内側の黒塗りの余白を生かした、小振りながらもとても素敵なアレンジです。
これからご参加の方、お楽しみにしていてくださいね。
レッスンの日程、内容等の詳細は、こちらでご確認いただけます。

今年も、mihoさんにたくさんの素晴らしいアイディアと協力をあおぎつつ、(よろしく!)
素敵なレッスンをお届けしたいと思っています。
目下、1月のレッスンに向けて鋭意思案中です。

今年もどうぞよろしくお願いします。

Y'sTable. 中村よし子