インドカレー特別レッスンのおしらせ【追記あり】

ターリーでマハラジャのおひるごはんを



9月に入り、秋の空気を感じられるようになりました。
夏の疲れの出やすい時期でもありますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。

おしらせが大変遅くなりましたが、9月のY's Table.では、
そんな夏の疲れを癒しつつ、スパイスの力で元気になれれば...と、
待望の、インドカレー特別レッスンを開催いたします。

メール配信と、Instagramでのおしらせなどが先行しているため、
実はすでにレッスンが始まってはいるものの、
こちらのレッスンは、9月の後半まで続きます。
開催のたびにご好評をいただいている、本格インドカレーのレッスンですので、
ご都合がよろしければ、この機会にぜひご参加いただければと思います。






本格インドカレーを作るために必要なものが、スパイス。
今年も、15種類のスパイスの使い方をマスターして、
おいしいカレーを自在に作れるようになりましょう。

--------------------------------------------------------------------------------------------

インドカレー特別レッスン


Aコース「本格的なインドの味をご家庭で」(★★★) 7,500円

・基本の本格インド式チキンカレー
・カチュンバ(インドの野菜サラダ)
・サモサ(インド式餃子)
・タンドリー・チキン
・バスマティライスで炊くターメリックライス
・チャパティ(インドの薄焼きパン)
・マンゴームース


Bコース「インドのスパイス料理で初秋のおもてなし」(★★★) 7,500円

・秋野菜のキーマカレー
・チキンカレースープ
・海老とカジキマグロのスパイスマサラ
・カシューナッツコロッケ
・玉ねぎのスパイスピクルス
・ひよこ豆のカチュンバ
・ピーナッツライス
・マンゴーレアチーズケーキ


＊上記の内容で考えておりますが、食材等の都合により変更になるものもございます。
　どうかご理解いただけますようよろしくお願いします。



--------------------------------------------------------------------------------------------


【レッスンの日程】

9月6日(火) Aコース　定員になりました
9月8日(木) Bコース　残席3
9月9日(金)Aコース　　残席3
9月10日(土) Bコース　残席1
9月11日(日) Bコース　残席3
9月12日(月) Bコース　残席4
9月17日(土) Aコース　定員になりました
9月20日(火)Aコース　定員になりました
9月21日(水) Bコース 　キャンセル待ち1名


【おねがい】

　欠席される場合も、お手数ですが必ずご連絡ください。
　キャンセルについては以下のとおりご理解ください。

(1)レッスン1週間前は3000円、3日前5000円(レシピ付き、振り替え可能)
(2)レッスン前日及び当日は全額をお支払い頂きます(レシピ付き、振り替えは可能ですが、
　キャンセル分の材料費をいただきます)

・準備の都合上、お部屋でお待ちいただくことが難しいため、
　レッスンの開始時間5分前以降にお出かけください。場合によっては、
　外でお待ちいただくこともございますので、どうかご協力お願いします。
・食品を扱いますので、かおりの強い香水等はご遠慮ください。
・携帯メールからご連絡いただく場合、件名とご署名、お電話番号をお書き添えください。
・当教室のレシピを無断で第三者に提供したり、営利目的による使用は固くお断りします。
・看板犬がいますので、犬が苦手な方はご遠慮いただくか、その旨ご連絡ください。






そして、毎回ご好評をいただいているもののひとつが、
オリジナルスパイスセットの販売です。
もちろん今年も、さらにお洒落に再登場です。

こちらのスパイスセットには、レッスンでご紹介するカレーに使用する
すべてのスパイスが揃い、およそ5回ほど作って愉しめるようになっています。
スパイスは15種類入って、市価のおよそ半分以下ではないでしょうか。
パッケージもすべて手作りのため、限定数とさせていただきますので、
購入をご希望の方は、メールまたはこちらの非公開コメントにて、
どうかお早めにご予約ください。



オリジナルスパイスセット 1,500円(税込)

オリジナルの可愛いパッケージに包まれた15種類の主要スパイス。
なかなか手に入らないものも含め、かなりお得な内容となっています。
手作り本格カレーには欠かせないセットです。
限定数となりますのでお早めにご予約ください。







なお、今回のレッスンではいずれのコースとも、
本格的にインディカ米を使用しています。
有名なインド料理、ビリヤニにも欠かせない長粒種で、
香りのお米とも云われるバスマティライスをご紹介します。
ご家庭でのお試し用として、小さなパッケージをご用意しました。
こちらも、この機会にぜひどうぞ。


バスマティライスお試しパック　500円(税込)






昨日(9/8)の記事に追加でもうひとつ。
インドカレーをはじめ、スパイス料理に欠かせないスパイスボックスも入荷予定です。
今回は、内蓋もついたステンレス製本格仕様。ひとつ持っていると、とっても便利です。
取り出すたびにワクワク感が高まり、料理の腕も上がりそう。
こちらも、ご希望の方はご連絡ください。


内蓋付きスパイスボックス　3,200円(税込)



---------------------------------------------------------------------------------------

ご案内が大変遅くなりましたが、
すでにご好評をいただきながら、愉しいレッスンがスタートしています。
今月もたくさんの皆様のご参加を、心よりお待ちしています。
とびきりの本格カレーで、夏の疲れを癒してみませんか。

なお、こちらのレッスンは特別レッスンのため、
原則として、通常の体験レッスンの受講は受けつけておりません。
万一、今月体験レッスンをご希望の場合は、一度HPよりメールにてご相談ください。
詳細についてご案内させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。






・