6月のレッスンのおしらせ

大阪北部地震により、被害を受けられた多くの皆様に
心からお見舞い申し上げます。
今後、さらなる被害が広がらないことを祈るばかりです。


関東地方では、梅雨の中休み。
真夏のような暑さが続いています。
気温の変化についてゆけず、体調を崩しやすい時期でもありますので
どうかおからだご自愛のうえ、健やかにお過ごしくださいね。

夏至も過ぎ、いよいよ夏の到来...ということで、今月のお料理教室も、
地中海をテーマに、夏らしいテーブルで皆様をお迎えしています。







さて、今月は南仏はプロヴァンスの雰囲気などをとりいれながら
「地中海を感じる夏のテーブル」と題して、
青い空、紺碧の海を彷彿とさせるような、ハーブや魚介たっぷりのお料理の数々を
爽やかなスタイリングでお届けしています。

いつものことながら、Instagramではすでにおしらせしているものの、
こちらでの告知が遅くなってしまい、申し訳ありません。
レッスン会期はまだまだはじまったばかりですので、
お時間がございましたら、ぜひお出かけくださいね。
そうそう、今月は久しぶりに「ベーシックコース」もご用意しています。



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「地中海を感じる夏のテーブル」


【アドバンスコース】

・鶏肉と魚介たっぷり、カレー風味のパエリア
・しっとりローストチキンのレモンシーザーサラダ
・ガスパチョ
・茄子とズッキーニのプロヴァンス風マリネ
・レモンのシロップ煮
・レモンカードソース
・レモンのスフレパンケーキ


【ベーシックコース】

・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのパスタ
・ミラノ風チキンカツレツ、ベビーリーフのサラダを添えて
・カフェオレ風味のパンナコッタ


【レッスンの日程】

6/21(木) 12時〜　アドバンスコース
6/24(日) 12時〜　アドバンスコース
6/25(月) 12時〜　アドバンスコース
6/27(水) 12時〜　アドバンスコース
6/28(木) 12時〜　ベーシックコース
6/30(土) 12時〜　アドバンスコース
7/1(日) 12時〜　アドバンスコース
7/2(月) 12時〜　アドバンスコース

7/4(金)12時〜　ベーシックコース
7/7(土) 12時〜　ベーシックコース



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【おねがい】

　欠席される場合も、お手数ですが必ずご連絡ください。
　キャンセルについては以下のとおりご理解ください。

(1)レッスン1週間前は3000円、3日前5000円(レシピ付き、振り替え可能)
(2)レッスン前日及び当日は全額をお支払い頂きます(レシピ付き、振り替えは可能ですが、
　キャンセル分の材料費をいただきます)

・準備の都合上、お部屋でお待ちいただくことが難しいため、
　レッスンの開始時間5分前以降にお出かけください。場合によっては、
　外でお待ちいただくこともございますので、どうかご協力お願いします。
・食品を扱いますので、かおりの強い香水等はご遠慮ください。
・携帯メールからご連絡いただく場合、件名とご署名、お電話番号をお書き添えください。
・当教室のレシピを無断で第三者に提供したり、営利目的による使用は固くお断りします。
・看板犬がいますので、犬が苦手な方はご遠慮いただくか、その旨ご連絡ください。







今月は、ベーシックコースも3日間の日程でご用意しています。
覚えておくと、普段の食卓からおもてなしまで、幅広く活用できるメニューが
ぎゅぎゅっと凝縮されていますので、かなりオススメです。

そしてそして...、アドバンスコースはデザートも特別感にあふれています。
お教室では何度となくご紹介してきたパンケーキですが、
今回は「ふわしゅわ」な食感にこだわりました!

もっちりパンケーキももちろんおいしいのですが、
夏は、こんな喉越しのよいふわしゅわパンケーキもたまりません。
お腹がいっぱいのときでも、なぜかするすると入ってしまう不思議なおいしさです。






すでにはじまっている今月のレッスンも、おかげさまでご好評をいただいております。
お料理、スタイリングともに本当に素敵に仕上がり、
自信をもってお届けしたい内容に大満足しています。
ぜひ、おうちで感じられる地中海の風を味わいにいらしてくださいね。


なお、体験レッスンのお申し込みも、随時受付中です。
こちらのブログの非公開コメントから、またはメールにてご連絡ください。
その際、件名とお名前、ご連絡先をお忘れなくご記載いただけますようお願い申し上げます。
折り返し、こちらからご連絡を差し上げますので、
携帯メールをご利用の方は、PCからのメールが受信できるよう設定をお願いします。


今月も皆様と、楽しくておいしいひとときを過ごせますよう...
たくさんのご参加を心よりお待ちしています。





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