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![]() お盆も過ぎ、すっかり空が高くなりました。 見上げれば、うろこ雲。 暑さは残るものの、どこからともなく秋の足音が聞こえてくるような そんな季節です。 さて、夏の終わりを惜しむかのごとく 今月は、大人気のメニューで夏をしめくくりたいと思います。 すでに毎年恒例となりつつありますが、ことしも新たなメニューを取り入れつつ 本格的なインドカレーレッスンを開催いたします。 Y's Table.の原点ともいえる本格インドカレーは、 どんなお店でいただくカレーよりも、インドを感じることのできる味わいと盛りつけ、 エキゾチックなスタイリングが魅力です。 マハラジャ気分でいただくインドカレーを、今年もぜひご堪能くださいね。 ![]() 今年のカレーレッスンでは、 お教室でも一番人気の、10種類以上のスパイスを贅沢に使って作る本格的なチキンカレーを 中心とした、北インドの定食「ターリー」と、 あっさりしていてヘルシーな南インドの定食「ミールス」の2種類をご紹介。 いずれもアドバンスコースとなります。 特に、初めての方には入門編の「ターリー」のクラスにご参加いただくことを おすすめしています。 ------------------------------------------------------------------------------------------- 「インドカレー特別レッスン」 アドバンスコース / A 「スパイスから作る本格インドの定食、ターリー」 ・本格インド風チキンカレー ・サモサ(インド式餃子) ・タンドーリチキン ・カチュンバー(インド風生野菜のサラダ) ・チャパティ ・ターメリックライス ・マンゴームース ・マンゴーラッシー アドバンスコース / B 「南インドの定食、ミールス」 ・サンバル(豆と野菜のカレー) ・海老のカレー ・ケララチキンカレー ・オクラとトマトの蒸し煮 ・バスマティライス ・チーズナン(チーズクルチャ) ・クルフィ(インドのアイスクリーム) ・パイナップルラッシー 【レッスン開催予定日】 9月1日(土)〜9月15日(土)を予定しています。 可能でしたら複数日でご希望を出していただけますと助かります。 9/2(日) 12時〜 Bコース 9/6(木) 12時〜 Bコース 9/7(金) 12時〜 Aコース 9/8(土) 12時〜 Bコース 9/9(日) 12時〜 Aコース 9/10(月) 12時〜 Aコース 9/14(金) 12時〜 Bコース 9/15(土) 12時〜 Bコース ------------------------------------------------------------------------------------------- 【おねがい】 欠席される場合も、お手数ですが必ずご連絡ください。 キャンセルについては以下のとおりご理解ください。 (1)レッスン1週間前は3000円、3日前5000円(レシピ付き、振り替え可能) (2)レッスン前日及び当日は全額をお支払い頂きます(レシピ付き、振り替えは可能ですが、 キャンセル分の材料費をいただきます) ・準備の都合上、お部屋でお待ちいただくことが難しいため、 レッスンの開始時間5分前以降にお出かけください。場合によっては、 外でお待ちいただくこともございますので、どうかご協力お願いします。 ・食品を扱いますので、かおりの強い香水等はご遠慮ください。 ・携帯メールからご連絡いただく場合、件名とご署名、お電話番号をお書き添えください。 ・当教室のレシピを無断で第三者に提供したり、営利目的による使用は固くお断りします。 ・看板犬がいますので、犬が苦手な方はご遠慮いただくか、その旨ご連絡ください。 ![]() 銀盆にバナナの葉を敷きつめ、たくさんのカトリでいただく マハラジャ風のインドカレープレートは、 普段なかなか目にすることはできないのではないでしょうか。 年に一度の贅沢なインド料理を、ぜひ今年も、味わっていただけたら嬉しく思います。 今月も皆様と、楽しくておいしいひとときを過ごせますよう... たくさんのご参加を心よりお待ちしています。 ・
by ystable
| 2018-08-28 22:12
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Comments(2)
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