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今年も心ときめくホリデーシーズンがやってきました。 ちょうど昨年のいま頃、 こんな日がいつまで続くのかな…と綴っていましたが、 まさかこれほど長く続くとは...。 国内では、10月から感染者数が減少傾向にあり、 ようやく落ち着いてきたかと思いきや、 新たな変異株が見つかり、再び緊張の高まる今日この頃。 そんな、相変わらずの不安な日々でありながらも クリスマスはやっぱり特別。 心ときめくホリデーシーズンの到来は嬉しいものです。 今年で2回目となる、おうちでY's Table.のクリスマスは、 「北欧のあったかおうちクリスマス」と題して、ノルディックなお料理と雰囲気たっぷり。 寒いけれどあたたかな、そんなテーブルをお届けできれば…と シンプルながらも、北欧らしく洗練された内容に仕上がっています。 カラフルなお料理の数々に、いつになく心が踊ります でも、クリスマスといったら、やっぱりチキンははずせません。 おうちでクリスマスを過ごされる方も多いかと思いますので 今回は思い切って、丸鶏のローストも収録してみました。 丸ごと1羽って、買うのも勇気がいりますし、その下処理なども敷居が高いのでは…。 そんなことを思いながら、なるべく丁寧に、 そして、せっかく作るのだから、失敗なくおいしく作れる方法をご紹介しています。 そして、お教室でこのスタッフドチキンをご紹介するときに欠かせない食材が スーパーフードとしても名高い、ワイルドライスです。 とっても栄養価が高く、これを使ったフィリングは本格的でおいしいのですが なかなか、お店で手に入れることが難しく、あきらめてしまいがち。 そんなわけで今回は、こちらのワイルドライスを1回分(約50g)、プレゼントさせていただきます。 ホリデーシーズンに、一度はスタッフドチキンをお愉しみいただけます。 それが、こちら(↑)です。 北欧らしく、ムーミンのヴィンテージファブリックで手作りしたパッケージでお届けします。 さりげなく、クリスマス柄なんです。 そして、丸ごと1羽が手に入らなかったり、少人数で召し上がる場合のレシピとして 骨つき鶏もも肉で作る、おいしいローストチキンのレシピも収録しています。 ここにワイルドライスを添えていただくだけでも、素敵なクリスマスのひと皿に仕上がります。 …ここまでの前置きがとっても長かったのですが(笑) まずは、予告編の動画をご紹介しますので、ぜひこちらをご覧いただき イメージを膨らませていただけたら嬉しいです。 ------------------------------------------------------------------------------------ \ god jul ! / 「北欧のあったかおうちクリスマス」 ・サーモンのマリネ ・サーモンとジャガイモのキッシュ ・ローストビーフ ・カリカリケールの北欧風ベイクドサラダ ・ヤンソンさんの誘惑 ・鶏肉と生ハムのインボルティーニ、リンゴンベリーソースを添えて ・雑穀ときのこのリゾット ・クリスマスのスタッフドチキン ・アップルシナモンロールのリース ・ティラミス風味のブッシュ・ド・ノエル (松ぼっくりのチョコレート、森のきのこのメレンゲ) ・DVD2枚組(詳しいレシピつき) ・ローストチキンで使うワイルドライス1回分 会員様価格 8,500円(税・送料込み) 非会員様価格 10,000円(税・送料込み) ※ 今年1年の感謝の気持ちをこめて、ささやかながら小さなプレゼントを 同封させていただきます。お楽しみにしていてくださいね! (ノベルティはご用意数に限りがございますので、お早めにどうぞ) お申し込み期間 2021年12月6日(月)〜12月15日(水) (早期終了あり) ※販売状況によって、受付を早期終了させていただくこともございます。 なるべくお早めにお申し込みください。 Instagramをご覧になられている方は、プロフィールよりメールにとべます。 メール不可の場合はダイレクトメッセージをご利用ください。 なお、こちらのブログからお申し込みいただく場合は、非公開コメントより 必ず、お名前、ご住所、お電話番号、メールアドレスをご明記の上 ご連絡いただきますよう、ご協力ください。 お申し込みくださいました方には、8日(水)以降、順次ご案内のメールをお送りしますので 少々お待ちくださいね。 発送は10日(金)以降(ご入金確認後)を予定しています。 なお、管理の都合上こちらからのご案内メールが届くまではお振込みをされませんよう 何卒よろしくお願いします。 ※日程は前後することがございますがご了承ください。 ※心を込めて1枚ずつ仕上げておりますので、 お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。
------------------------------------------------------------------------------------ 1ヶ月半におよぶ試作と撮影の日々のなかで、たくさんの素敵なお料理の写真を撮ったものの どれをご紹介したらよいものか悩んでしまいました…。 そんな特別感あふれるクリスマスのお料理の数々を、 ぜひ、皆さまのおうちでのんびりとご堪能いただけたら嬉しいです。 ブッシュ・ド・ノエルもティラミス風味で大人味。 盛りつけ用の松ぼっくりや、憧れのメレンゲきのこも、もちろん丁寧にご紹介。 お子さまと一緒にケーキ作り…というのも、きっと楽しく そして、記憶に残るひとときとなるはずです。 12月の通信講座をご受講いただく皆さまには、今年1年の感謝の気持ちを込めて ささやかながら、ノベルティを同封させていただきます。 こちらは、ご用意数に限りがございますので、なるべくお早めにお申し込みくださいね。 いろいろなことがあった2021年ですが 今年のクリスマスのテーブルが、素敵でおいしく、笑顔溢れるものでありますように…。 皆さまのお申し込みを、心よりお待ち申し上げます。 どうぞよろしくお願いします。 ・
by ystable
| 2021-12-07 19:11
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