ありがとうございました

3月の通信講座に、たくさんのお申し込みをいただきまして、
本当にありがとうございました。
想定外のお申し込みに、ただただ驚くとともに大変嬉しく思っています。
受講いただいた皆さまには心からお礼申し上げます。


昨年の7月のDVDでご好評をいただいた「夏は、おうちで中華食堂」の続編として、
今回は「点心と、あったか冬中華」をご紹介しました。
冬から早春のテーブルにぴったりな蒸篭を使った点心やお料理を中心に、
お店で買うもの...というイメージの中華のお菓子、月餅、
いつかご紹介したいと思っていた、
お店でいただくイメージの、台湾の伝統的なスイーツ豆花など...
覚えておきたい定番おうち中華をずらりと揃えてご紹介しました。
花冷えのする季節、とびっきりおいしい冬中華で、ほっこり温まっていただけたら
嬉しいです。





昨年の夏中華と今回の冬中華を合わせると、
中華の定番料理からおもてなし中華、中華スイーツまで...　ずらり24品!
これさえ覚えておけばおうち中華はじゅうぶんマスターできる内容だと思います。
夏中華は涼を感じられて、キッチンに立つのも苦にならないような手軽に作れる
メニューが魅力ですが、
冬中華は捏ねたり、包んだり...　ちょっとだけ手の込んだお料理かもしれません。
どちらも、作れるようになったら嬉しいお料理ばかりです。

そんなわけで、夏中華を買いそびれてしまった方や、初めましての方を対象に、
急遽夏中華の再販もご案内しましたところ、セットでご購入くださる方が意外にも多く、
びっくりしました。


DVDがお手元に届く前から、
蒸篭を新調したり、月餅の抜き型やパンダの焼印を購入したり...
準備万端でお待ちくださった方もおられ、みなさまの熱意が感じられ嬉しかったです。


今回も早々にお料理の写真を添えた素敵なメールを頂戴したり、
インスタグラムに投稿してくださったり...　本当にありがとうございました。
みなさまに中華料理の、「作る楽しさ」や「食べて美味しい」がお伝えできたなら、
私たちも感慨無量です。


遠方の方をはじめ、新規にご利用くださる方が回を重ねるごとに増えて、
とても嬉しく思っています。
ご購入くださいました皆さまに、あらためて感謝申し上げます。


作ってみたけど、ここがうまくいかなかった…などなど、ご質問がございましたら
いつでもお気軽にメールをいただければと思います。

ご家族や大切な方の「好吃」がたくさん聞こえてきますように!
どうもありがとうございました。